oatmeal n blueberry cookie

先々週、穫って来たブルーベリーを使ってクッキーを焼きました。
(ブルーベリーブログ)

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Ingredients:

8 oz. salted butter (2 sticks), softened
1/4 cup brown sugar
3/4 cup white sugar
2 tsp. vanilla extract
2 large eggs
1.5 cups all purpose flour
1 tsp. baking powder
1 tsp. cinnamon
3 cups oats (raw oatmeal)

1-2 cups blueberries

いつも家にある『オートミール』
(コレストロールが高めの人とかには良いですヨ)
うちの旦那は毎朝食べてます合格

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溶かしたバターに砂糖(白&黒)とバニラエッセンスを入れる

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ハンドミキサーで良くまぜる

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卵2つ入れる

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別のボールに小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを入れる
オートミールをスタンバイ

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小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを良く混ぜる

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オートミールを右上矢印に入れてよく混ぜる

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液状の方に、粉状の方を入れる
で、良く混ぜるヒミツ

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ブルーベリーを入れる

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ブルーベリーが崩れない程度に混ぜる

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大さじ2程度の量をボール状にまるめて
ベーキングシードに間隔をあけて、置く

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で、350°F(190℃)のオーブンで16~18分焼く

焼き始めて5分後

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10分後...

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きつね色になったらおしまいパー

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オートミールは身体にも良いしグッド!
ブルーベリーも摘みたてをフリーズしたのでまだ新鮮だし音譜
まだ甘い物はうちの2歳児には与えないようにしてるんだけど
コレはあげちゃってます にひひ

普段は面倒でクッキーとか焼かないんだけど
友達からもらった手作りクッキーが美味しかったので
レシピをもらって初挑戦 クラッカークラッカー

ダイエット中だけど...汗
チョコとかチップス食べるよりは良いかナ...叫び

なんて...べーっだ!

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